Klimat w przeważającej części Francji jest umiarkowany, ciepły, morski, na południu zaś śródziemnomorski, w górach chłodniejszy - górski, a na wybrzeżu Atlantyku - oceaniczny, wilgotniejszy.
Średnie temperatury stycznia wahają się od poniżej
Mistral to suchy, zimny, porwisty wiatr. Jest on związany z lokalnym układem cyrkulacji powietrza. Pojawia się, gdy nad wschodnim Atlantykiem tworzy się ośrodek wysokiego ciśnienia, a nad Europą Zachodnią przemieszcza się układ niskiego ciśnienia. Kierunek i siła mistral nad Morzem Śródziemnym są modulowane przez Alpy,Pireneje, i Masyw Centralny. Mistral najczęściej pojawia się w okresie zimowym i wiosennym i stanowi duże zagrożenie dla upraw w tym regionie. Z drugiej strony wiatr ten daje znakomite warunki do windsurfingu.
Tamontane - to wiatr północno-zachodni w południowej części kraju oraz w północnej Katalonii. Powstaje w sytuacji, gdy nad Morzem Adriatyckim panuje niskie ciśnienie, a nad zachodnią częścią Morza Śródziemnego lub w Alpach - wysokie. Wieje wzdłuż Pirenejów i wschodnio-południowej części Masywu Centralnego. Często (mylnie) nazywany jest mistralem, jednak jest wywołany podobnymi czynnikami i ma zbliżoną charakterystykę.